En lille bid af Odsherred
Hotel du vest befinder sig i hjertet af Nykøbing Sj – den fineste lille by i Odsherred. Her er vi omgivet af det salte hav og de friske bøgeskove – dette drager vi inspiration fra i vores egen produktion. Vi har et bredt udvalg af vare, med alt lige fra syltede nødder, marmelader og salt til snaps. Vores egenproduktion gør det muligt at få en lille bid af Odsherred med hjem, selv når dit ophold på hotellet er slut. Vores egenproduktion er ikke kun perfekt egnet som feriegaver, det er også den perfekte form for selvforkælelse.
Når du køber et produkt fra Hotel du Vest, køber du ikke bare en lækker håndlavet smagsoplevelse, du køber også en historie. Her på hotellet er alt hjemmelavet i samarbejde med vores beboere (læs mere om vores beboere under fanen “Hvem er vi”). Der er derfor altid en risiko for at mærkatet på din marmelade sidder lidt skævt, det er en del af charmen. Som virksomhed bestræber vi os på at gøre det muligt for alle at deltage i Hotellets mange processer, uanset sociale vilkår og problemer. Derfor er det også essentielt at beboerne deltager i vores egenproduktion, lige fra køkkenet til mærkat påsætningen. Når du køber noget fra os støtter du derved ikke kun os, men du gør det muligt for os at fortsætte vores arbejde som socialt ansvarlig virksomhed – et arbejde vi ved, forandrer liv til det bedre.
