HDV_banner-cafe1
HDV_banner-værelse2
HDV_banner-værelse
HDV_banner-div2
HDV_banner-gård
HDV_banner-cafe3
HDV_banner-cafe2

Opskrift på vores lækre foccaciabrød
med rosmarin og havsalt:


1000 g vand –

En håndfuld salt –

1 pk gær –

1300 g hvedemel –

Rosmarin og olivenolie –

 

Fremgangsmåde:
Vand, salt, gær og hvedemel blandes og røres
sammen ved laveste hastighed i 25 min.
Læg derefter dejen i smurt form med bagepapir.
Lad den hæve 1 time.
Sprøjt olivenolie på dejen og
drys med havsalt og rosmarin.
Tryk fingrene igennem dejen over det hele,
og bag den så ved 215 grader i 25 min –
brødet vendes og bages videre i 10 min…

 

Velbekomme!

 

Menu

Hos Café Hotel du Vest anvender vi gode lokale råvarer.Vi serverer bl.a. også lokal vin og lokal specialøl fra Rørvig Bryghus

Som noget nyt er det nu også muligt at bestille flere af vores retter som børnemenu.

(Der tages forbehold for prisændringer.)